Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe La Cuisine Au Xiiie SieCle

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 62 bodov

Anotácia knihy

The Sion Manuscript, housed at the Valais Library, allows us to recreate medieval cuisine from the thirteenth century. We have been permitted to here recreate 131 recipes, including fresh venison, wild boar with venison, wild young goat, boiled beef with lard, etc. These come with explanations of the text and a few recipes repurposed for use today. The first part consists of a facsimile of the manuscript, and the second of photos of recreated dishes.

Parametre knihy

• Celý názov: La Cuisine Au Xiiie SieCle
• Podnázov: D'ApreS Le Manuscrit De Sion
• Autor: Fabian Mullers
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 80
• EAN: 9782840484035
• ISBN: 284048403X
• ID: 09246623
• Nakladateľ: Editions Heimdal
• Hmotnosť: 506 g
• Rozmery: 222 × 306 × 11 mm
• Dátum vydania: 30. June 2015

Obľúbené z iného súdka

---

---

---