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Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken. Dieses Buch zeigt fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtlichen Anforderungen nachvollziehbar und zeigen Markenkonzepte für Produzenten von hochqualitativem Gin. Ein unverzichtbares Werk für Destillateure, Bartender und Genießer.

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Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Getränke

• Celý názov: Das macht GIN!
• Autor: Friedrich Springob
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 152
• EAN: 9783818613730
• ISBN: 3818613737
• ID: 35513007
• Nakladateľ: Ulmer Eugen Verlag
• Hmotnosť: 570 g
• Rozmery: 242 × 176 × 17 mm
• Dátum vydania: 16. September 2021

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