Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Der Duft von frischem Brot

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 76 bodov

Anotácia knihy

Es gibt sie noch, die großen Helden der Backstuben! Die, die selber backen, und die, vor deren Läden Menschen Schlange stehen. Was ist das Geheimnis ihres Brotes, das so unvergleichlich schmeckt? Wie schaffen sie es, sich immer wieder - von Generation zu Generation - neu zu erfinden, zu überleben und zu wachsen? Was macht gutes Brot wirklich aus? Barbara van Melle, die Grande Dame der Slow Food-Bewegung, hat die besten Bäcker von Vorarlberg bis Burgenland besucht und porträtiert sie in sehr persönlichen Reportagen. Beim Reden bleibt es jedoch nicht.§Die Bäcker schenken uns in diesem Buch auch 60 traditionelle Rezepte für duftende Frühstücksbrote & Sonntagsstriezel, für ursprüngliches Schwarzbrot aus Sauerteig, das einfach am besten mit einer frischen Bauernbutter schmeckt, für moderne Weißbrotklassiker wie Baguettes und Ciabattas sowie Rezepte für Süßes - von Omas Nusskipferl über Kärntner Reindling bis zu Waldviertler Mohnzelten.§Die passionierte Hobbybäckerin van Melle hat alle Rezepte der Profis in ihrer Küche nachgebacken und sie auf Haushaltstauglichkeit überprüft. Gelingen garantiert!

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Backen

• Celý názov: Der Duft von frischem Brot
• Podnázov: Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte
• Autor: Barbara van Melle, Wolfgang Hummer
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 208
• EAN: 9783850339421
• ISBN: 3850339424
• ID: 09338271
• Nakladateľ: Brandstätter
• Hmotnosť: 928 g
• Rozmery: 248 × 196 × 31 mm
• Dátum vydania: 24. September 2015

Obľúbené z iného súdka

---

---

---