Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Die klassische französische Küche

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 165 bodov

Anotácia knihy

Hier ist das Lebenswerk des französischen »Koch des Jahrhunderts« Joël Robuchon: Ein bibliophiler Prachtband mit 7 cm Rückenstärke, 2 Lesebändern und hochwertigem Leineneinband. Kein Koch steht so für die klassische französische Küche wie Joël Robuchon. Seine Tochter Sophie hat sein Lebenswerk gesichtet und diese Rezeptselektion kuratiert: 14 Kapitel, 800 Rezepte, umfassende Einführung zu Techniken und Küchenwissen. Von Grundlagen wie Saucen, Fonds und Farcen über Suppen, Vorspeisen, Salate, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Fleisch, Wild bis zu Desserts bildet dieser Prachtband die Essenz der französischen Küche ab. Ein Standardwerk, das in keiner Kochbibliothek fehlen darf!

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher

• Celý názov: Die klassische französische Küche
• Autor: Natascha Afanassjew, Birgit van der Avoort, Vera Bahlk, Julia Gschwilm, Annegret Hunke-Wormser, Ingrid Ickler, Sibylle Segovia, Claudia Theis-Passaro, Karin Weidlich, Franziska Weyer, Sibylle Segovia
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 800
• EAN: 9783959615303
• ISBN: 3959615302
• ID: 35806083
• Nakladateľ: Christian Verlag GmbH
• Hmotnosť: 2150 g
• Rozmery: 260 × 205 × 57 mm
• Dátum vydania: 02. December 2022

---

---

---