Kód: 22362387

FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

Name: FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
Brand: ACRIBIA
SKU: 22362387
Price: 96.60 EUR
Availability: InStock

Autor FENNEMA, K.L. PARKIN, S. DAMODARAN

Jazyk: Španielčina
Väzba: Brožovaná
Počet strán: 1126
Nakladateľ: ACRIBIA, 2019
Viac informácií o knihe

96.60 €

Bežne: 101.69 €

Ušetríte 5.09 €

Skladom u dodávateľa
Odosielame za 4 - 6 dní

Pridať medzi želanie

Mohlo by sa vám tiež páčiť

La química de los alimentos
29.98 €
Kúpiť
Técnicas y métodos ecológicos de equilibrio entre parásitos, patógenos y cultivos. Certificados de profesionalidad. Agricultura ecológica
20.82 €
Kúpiť
Ingmar Bergman; Frente Al Espejo,
13.88 €
Kúpiť
ELDEN RING THE ROAD TO THE ERDTREE V02
10.86 € -22 %
Kúpiť
Öffentliches Rechnungswesen und Unternehmertum
44.17 €
Kúpiť
Python Programming Language
8.75 € -6 %
Kúpiť
Psychanalyse und seelische Wirklichkeit
17 € -10 %
Kúpiť
A Study of Linguistic and Nonlinguistic Functions of L1 in L2 Teaching
55.04 €
Kúpiť
The gild merchant;
29.98 €
Kúpiť
Sign of Four
8.85 € -23 %
Kúpiť
Calculation
30.18 € -2 %
Kúpiť
They Never Learn
19.61 €
Kúpiť
LEGO® NINJAGO® - Die Mächte der Dunkelheit
10.96 €
Kúpiť
Berserk Deluxe Volume 8
51.01 €
Kúpiť
AH-64 Apache
29.58 €
Kúpiť
Charm
16.80 € -20 %
Kúpiť
Self Love Poetry
14.18 € -23 %
Kúpiť
Chuck Berry & The Rolling Stones
17.60 €
Kúpiť
Gamification als Konzept zur Motivationssteigerung
51.11 €
Kúpiť
How to Excavate a Heart
14.88 € -16 %
Kúpiť
Logistics and Supply Chain Management
55.74 €
Kúpiť
Katar
18 €
Kúpiť
American Idiots
39.84 €
Kúpiť
The Flavor Matrix
33.30 € -18 %
Kúpiť
Stalking Jack the Ripper
8.44 € -18 %
Kúpiť
Volume Three, Open Soul Surgery, deluxe large print color edition: Alive and Kickin'
22.02 €
Kúpiť
Lagom
11.46 € -19 %
Kúpiť
Traitement des abcès hépatiques à pyogène
61.48 €
Kúpiť
Think Data Structures
48.60 €
Kúpiť
Spinning Pop, September 2011: Is about iconic people, places and events of our time
23.09 €
Kúpiť
A Scattering Time: How Modernism Met Midwestern Culture
52.52 €
Kúpiť
How JavaScript Works
33.10 € -14 %
Kúpiť
Granny Squares
10.46 €
Kúpiť
Yellow Wallpaper
4.82 €
Kúpiť
Game Narrative Toolbox
57.15 €
Predobjednať

Darčekový poukaz: Radosť zaručená

Darujte poukaz v ľubovoľnej hodnote, a my sa postaráme o zvyšok.
Poukaz sa vzťahuje na všetky produkty v našej ponuke.
Elektronický poukaz si vytlačíte z e-mailu a môžete ho ihneď darovať.
Platnosť poukazu je 12 mesiacov od dátumu vystavenia.

Objednať darčekový poukaz Viac informácií

Viac informácií o knihe FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

Parametre knihy
Anotácia kniha
Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 243 bodov

Anotácia knihy

Esta última edición de la obra Fennema Química de los alimentos, la más respetada a nivel internacional desde hace más de 30 años, cumple una vez más los estándares de calidad y exhaustiva información establecidos por sus antecesoras. Todos los capítulos reflejan los avances científicos recientes y, cuando corresponde, han ampliado y adaptado su enfoque para proporcionar a los lectores el estado actual de la ciencia de la química en la industria alimentaria. Esta edición presenta nuevos editores y colaboradores que son expertos reconocidos en su sector.