Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Food Hygiene, Microbiology and Haccp, Third Edition

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 315 punkty

Opis

The first and second editions of Food Microbiology and Hygiene are established reference texts for the food industry, giving practical information on food microbiology, hygiene, quality assurance and factory design. This third edition has been revised and

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Food Hygiene, Microbiology and Haccp, Third Edition
• Autor: S. J. Forsythe, P. R. Hayes, S. Forsythe
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 449
• EAN: 9780751404500
• ISBN: 0751404500
• ID: 42163884
• Wydawca: Aspen Publishers
• Waga: 824 g
• Data wydania: 31. December 1995

Ulubione w innej kategorii

---

---

---