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Früchte einkochen, kandieren, einlegen

Name: Früchte einkochen, kandieren, einlegen
Brand: Verlag Eugen Ulmer
SKU: 01743517
Price: 10.68 EUR
Availability: InStock
Author: Gabriele Lehari
ISBN: 9783800157556

by Gabriele Lehari

Language: German
Binding: Paperback
Number of pages: 123
Publisher: Verlag Eugen Ulmer, 2008
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Book synopsis

Frisches Obst ist meist nur kurze Zeit haltbar, sodass man sich verschiedener Methoden bedienen muss, um diese beliebte Vitamin- und Nährstoffquelle das ganze Jahr über genießen zu können. Neben Einkochen, Dörren und Einfrieren gibt es auch andere Verfahren Früchte haltbar zu machen wie das Konservieren mit Zucker, Alkohol und Essig. Diese altbewährten Methoden erfreuen sich mit wachsendem Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein wachsender Beliebtheit. Denn schließlich hat man durch den eigenen Anbau oder den Kauf von schadstofffreiem Obst, naturreine Lebensmittel schonend zu verarbeiten. Außerdem ist ein liebevoll verziertes Marmeladentöpfchen mit Selbstgemachtem ein besonderes, geschätztes Geschenk für Familie, Freunde und Bekannte.