Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Gewürze in der Lebensmittelindustrie

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

In stark komprimierter Form werden alle Fachinformationen zu Herstellung, Anwendungsgebieten und Eigenschaften von Gewürzen in der Lebensmittelindustrie erläutert. Das ideale Buch, um sich in dem großen Angebot der Gewürze schnell zurechtzufinden.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy po nemecky Sachbuch Lexika, Nachschlagewerke

• Pełny tytuł: Gewürze in der Lebensmittelindustrie
• Podtytuł: Eigenschaften, Technologien, Verwendung
• Autor: Ulrich Gerhardt, Werner Frey
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 500
• EAN: 9783899477252
• ID: 01920976
• Wydawca: Behr's Verlag
• Waga: 826 g
• Wymiary: 216 × 162 × 33 mm
• Data wydania: 30. March 2001

---

---

---