Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Gone Fishing: Fisch und Meeresfrüchte

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 114 bodov

Anotácia knihy

Frische Fischküche aus dem hohen Norden Die nordische Küche steht für effektvolle Schlichtheit und naturnahen Genuss. Diesem modernen Kochstil hat sich auch Mikkel Karstad verschrieben, der von jeher eng mit der Natur verbunden ist: Der Kopenhagener Koch, Foodstylist und Blogger verbrachte als kleiner Junge lange Sommer auf dem Land und wurde von seiner Großmutter in die Kunst des Fischens eingeweiht, samt anschließender Zubereitung des Fangs. Seine besten Rezepte verrät er in diesem hochwertigen Leinenband, der kulinarischen wie ästhetischen Hochgenuss verspricht. Von Scholle, Makrele und Hecht bis zu Muscheln, Krabben und Langustinen: Mit feinem Gespür für modernes nordisches Design setzt der kreative Küchenchef Köstlichkeiten aus Salz- und Süßwasser in Szene, garniert mit Wissenshäppchen zu nachhaltigem und saisonalem Fischfang, der dem Dänen besonders am Herzen liegt. Perfekte Beilage zu den vielfältigen Rezepten sind die Fotos von Anders Schřnnemann, die den rauen Charme der dänischen Küsten- und Seenlandschaft einfangen und von einem genussvollen Leben nahe an der Natur erzählen.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Celý názov: Gone Fishing: Fisch und Meeresfrüchte
• Podnázov: Rezepte aus der nordischen Küche
• Autor: Mikkel Karstad, Anders Sch?nnemann
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 256
• EAN: 9783791383552
• ISBN: 3791383558
• ID: 16224836
• Nakladateľ: Prestel
• Hmotnosť: 1610 g
• Rozmery: 30 × 235 × 300 mm
• Rok vydania: 2017

Obľúbené z iného súdka

---

---

---