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Book synopsis

Gordon Ramsay, 41 ans, avec au total 10 étoiles au Michelin, est LA superstar britannique de la restauration ! Écossais de naissance mais élevé en Angleterre, Gordon a travaillé pendant 3 ans dans les cuisines de Guy Savoy et de Joël Robuchon avant de devenir en 1993 chef du restaurant Aubergine, où il obtient ses deux premières étoiles. En 1998, il ouvre à Chelsea son premier restaurant, Gordon Ramsay, qui lui vaudra une troisième étoile et sera élu 2 ans plus tard meilleur restaurant d'Angleterre. Il ouvre alors 2 autres établissements dans la capitale anglaise (Gordon Ramsay's at Claridge et Petrus, doublement étoilé). Son talent dépasse bientôt les frontières d'Angleterre : il ouvre des restaurants au Japon, à Prague, à Dubaï, en Irlande et à New York. En 2004, il fait son apparition sur le petit écran avec deux émissions culinaires, Ramsay's Kitchen Nightmares et Hell's Kitchen, qui deviennent immédiatement très populaires en Grande Bretagne et aux États-Unis. Il a également publié une dizaine d'ouvrages qui ont tous rencontré un énorme succès. Pour son installation en France, Gordon Ramsay a choisi Versailles et le prestigieux Trianon Palace, qui a ouvert en mars 2008.

Book details

Book category Knihy po francúzsky PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine des chefs

• Full title: Gordon Ramsay, La cuisine en toute simplicité
• Author: Gordon Ramsay, Mark Sargeant, Helen Tillott
• Language: French
• Binding: Paperback
• Number of pages: 256
• EAN: 9782263046209
• ID: 34116278
• Publisher: SOLAR
• Weight: 880 g
• Dimensions: 251 × 194 × 22 mm
• Date of publishing: 11. September 2008

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