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Book synopsis

" Mon coeur de métier, c'est d'être cuisinier, d'imaginer des plats qui racontent des histoires. " – Cyril Lignac.C'est à travers des goûts que Cyril Lignac retrace son parcours singulier, de son paisible Aveyron natal jusqu'à l'effervescence de la capitale. Certains renvoient à son enfance, au cadre familial sain et généreux qui l'a porté au fil des années, d'autres à son apprentissage auprès de chefs incontournables de la gastronomie française ou encore à ses chocs culturels à Marrakech ou New York. Cette diversité exprime la sensibilité de sa cuisine actuelle et offre en même temps une plongée dans son univers.Un livre en forme d'ode à ce qu'il y a de plus universel: le goût.

Book details

Book category Knihy po francúzsky LITTÉRATURE GÉNÉRALE Actualités, Reportages Média, Télévision, Presse, Radio, Edition, Internet

• Full title: Histoires de goûts
• Author: Cyril Lignac, ELVIRE VON BARDELEBEN
• Language: French
• Binding: Paperback
• Number of pages: 192
• EAN: 9782221246955
• ID: 34069139
• Weight: 245 g
• Dimensions: 215 × 137 × 19 mm

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