Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Körnerleguminosen als Futter- und Nahrungsmittel

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 183 bodov

Anotácia knihy

Körnerleguminosen finden als eiweißreiche Nahrungs- und Futtermittel weltweit Verwendung. Dieses Buch vermittelt alle pflanzenbaulichen Grundlagen für den mitteleuropäischen Bereich und stellt die nachhaltige Wirkung dieser Ackerfrüchte für die Land- und Ernährungswirtschaft und den Naturhaushalt dar. Ein Kapitel zu Inhaltsstoffen liefert Daten zu Gehalten an Nährstoffen und bioaktiven sekundären Substanzen und gibt einen Überblick zu Möglichkeiten ihrer Beeinflussung durch technische und biologische Behandlungsverfahren. Dabei legt Körnerleguminosen den Schwerpunkt auf die Erzeugung heimischer Arten (Bohne, Erbsen usw.), behandelt aber auch die weltmarktbestimmende Sojabohne. Neben dem positiven Einfluss in der Tierernährung behandelt der Titel auch die gesundheitliche Wirkung der sekundären bioaktiven Substanzen in der menschlichen Ernährung. Das Buch ist ein Gemeinschaftswerk von Wissenschaftlern aus Deutschland, Litauen und Polen. Es richtet sich an Praktiker, Lehrende und Studierende der Land- und Ernährungswirtschaft. Auch in der Agraradministration Tätige und wissenschaftlich orientierte Leserinnen und Leser können hier eine informierende und projektanregende Lektüre finden.

Parametre knihy

• Celý názov: Körnerleguminosen als Futter- und Nahrungsmittel
• Autor: Heinz Jeroch, Antoni Lipiec, Hansjörg Abel, Jürgen Zentek, Eugenius R. Grela, Gerhard Bellof
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 224
• EAN: 9783769008401
• ISBN: 3769008405
• ID: 16339989
• Nakladateľ: DLG
• Hmotnosť: 780 g
• Rozmery: 250 × 176 × 15 mm
• Dátum vydania: 23. May 2017

Obľúbené z iného súdka

---

---

---