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L'olivier nous offre une huile aujourd'hui trčs prisée, non seulement pour ses qualités gustatives mais aussi pour ses nombreuses propriétés thérapeutiques. La culture de l'olivier et la production d'huile d'olive sont concentrées essentiellement dans le bassin méditerranéen. De nombreuses études ont démontré que dans ces régions du monde, les maladies cardio-vasculaires sont moins fréquentes. A l'heure oů les graisses saturées représentent une part importante de l'alimentation de l'homme occidental, l'huile d'olive constitue une valeur sűre. Consommée avec modération, elle n'est pas néfaste mais surtout, elle a une action bénéfique sur notre organisme. Ce sujet devrait intéresser les biologistes, les biochimistes, les diététiciens ainsi que toute personne désireuse de percer les secrets de cette huile.

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky LITTÉRATURE GÉNÉRALE Essais littéraires

• Celý názov: L'Olivier Et Son Huile
• Autor: Camille Bronzini de Caraffa
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 88
• EAN: 9783841790989
• ISBN: 3841790984
• ID: 06891345
• Nakladateľ: Omniscriptum
• Hmotnosť: 141 g
• Rozmery: 229 × 152 × 5 mm
• Dátum vydania: 28. February 2018

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