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Carlo Petrini est le fondateur du mouvement Slow Food, qui est désormais déployé dans 150 pays et mène des initiatives nombreuses en faveur d'une alimentation saine, écologique et juste socialement. Il a aussi conçu le réseau inte ... celý popis
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Carlo Petrini est le fondateur du mouvement Slow Food, qui est désormais déployé dans 150 pays et mène des initiatives nombreuses en faveur d'une alimentation saine, écologique et juste socialement. Il a aussi conçu le réseau international Terra Madre, qui prolonge sur le terrain l'engagement de Slow Food afin d'accentuer la capacité des communautés à produire une telle alimentation. Il est par ailleurs l'auteur d'une Guide de lecture de Laudato si' (Edizioni San Paolo).On ne présente pas Jorge Mario Bergoglio, pape François.
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