Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Lahoda

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 32 bodov

Anotácia knihy

Čtivá historie chuti a čichu Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Rob Dunn a Monica Sanchezová nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí dávných velkých savců a jak se podílela na evoluci nejchutnějších a nejtučnějších plodů na světě? Dozvíte se o chuťových receptorech, o nichž jste ani netušili, že je máte, zjistíte, jak fermentovat mastodonta, jak paleolitické umění souvisí se sýrem, proč se podvědomě vyhýbáme hořkému a naopak milujeme sladké a slané, a mnoho dalšího. V knize Lahoda. Evoluce lidských chutí se prolínají příběhy s nejnovějšími vědeckými výzkumy provedenými u primátů i lidí; kniha se zevrubně zabývá historií chuti, která ovlivnila vývoj člověka a formovala požitky, jež nám jídlo přináší.

Parametre knihy

• Celý názov: Lahoda
• Podnázov: Evoluce lidských chutí
• Autor: Rob Dunn, Sanchezová Monica
• Jazyk: Čeština
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 360
• EAN: 9788027511457
• ISBN: 9788027511457
• ID: 39480132
• Nakladateľ: Host
• Hmotnosť: 387 g
• Rozmery: 214 × 134 × 28 mm
• Dátum vydania: 31. August 2022

Obľúbené z iného súdka

---

---

---