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La dietetica cinese č una delle branche della Medicina Tradizionale Cinese e il suo intento dichiarato č di prevenire e curare disturbi e malattie con gli alimenti. In questo libro scopriamo una concezione nutrizionale molto diversa da quella occidentale. Non si parla infatti di calorie, vitamine, minerali, ma si imparano nozioni piů sottili, di tipo qualitativo, come il sapore, la vitalitŕ, la natura dei cibi. Per alimentarci ci chiederemo, per esempio, in quale stagione siamo, che tipo di lavoro facciamo, qual č il nostro temperamento, cosě da scegliere in modo creativo, ma attento e consapevole, le pietanze di ogni giorno. Seguono moltissime facili ricette per la prevenzione e la cura.

Parametre knihy

• Celý názov: Le cinque vie della dietetica cinese
• Autor: Fabrizia Berera, Gabriela Crescini, Emilio Minelli
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 239
• EAN: 9788874476541
• ISBN: 887447654X
• ID: 13747589
• Nakladateľ: Red Edizioni
• Dátum vydania: August 2013

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