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Viac informácií o knihe LE CLIMAT LE VIGNERON ET LE GOURMET

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Jacky Rigaux, défenseur inconditionnel des terroirs, revient sur la notion de « climat » qu’il définit comme « des parcelles soigneusement délimitées capables d’enfanter chacune un vin à la personnalité différente ». Aubert de Villaine, pour qui le « climat » est « une alchimie entre un lieu, une nature, des hommes et des siècles », apporte une contribution précieuse à cet ouvrage. Les paroles de vignerons qui l’émaillent sont toutes en harmonie avec celle de Dominique Lafon : « Il est important de se demander si ce qu’il y a dans le verre est en accord avec l’endroit d’où vient le vin ? »

Parametre knihy

• Celý názov: LE CLIMAT LE VIGNERON ET LE GOURMET
• Autor: RIGAUX, DE VILLAINE
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 184
• EAN: 9782916935331
• ID: 35057297
• Nakladateľ: TERRE EN VUES
• Hmotnosť: 442 g
• Rozmery: 220 × 165 × 16 mm
• Dátum vydania: 10. January 2019

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