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Book synopsis

Il testo effettua un approfondimento sulle tecniche quantitative impiegate nella ricerca di marketing e descrive la realizzazione di un disegno di ricerca sperimentale per valutare le caratteristiche organolettiche di un prodotto agro-alimentare: la polpa di pomodoro. Il Disegno di Ricerca sperimentale realizzato prevede, un blind taste test, un branded taste test e un marked test. L'utilizzo delle tre diverse tecniche di marketing consente di: valutare l'influenza di un nome famoso, valutare le caratteristiche sensoriali e qualitative di un prodotto da agricoltura biologica (rispetto ad un prodotto a marca commerciale ed a marca leader) ed esprimere dei suggerimenti sul packaging del prodotto polpa di pomodoro da agricoltura biologica.

Book details

• Full title: Tecniche Quantitative nella Ricerca di Marketing
• Author: Meini Donatella
• Language: Italian
• Binding: Paperback
• Number of pages: 332
• EAN: 9783639775266
• ISBN: 3639775260
• ID: 02873369
• Publisher: Edizioni Accademiche Italiane
• Weight: 485 g
• Dimensions: 229 × 152 × 19 mm
• Date of publishing: 24. November 2015

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