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Viac informácií o knihe Montaje de Una Planta Procesadora de Guayaba Manzana y Guayaba Pera

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Anotácia knihy

Este estudio pretende impulsar el desarrollo económico y agroindustrial del municipio de Palestina Caldas (Colombia), mediante la generación de valor agregado a productos agrícolas como la Guayaba, particularmente con la elaboración de conservas; aprovechando los potenciales recursos disponibles en la región. A través de estudios de mercados, técnico, organizacional y financiero, que permitan establecer la factibilidad o pertinencia del montaje de una planta procesadora de frutas, con todos los parámetros de calidad necesarios para ofrecer productos inocuos y con excelentes cualidades sensoriales y nutricionales.

Parametre knihy

• Celý názov: Montaje de Una Planta Procesadora de Guayaba Manzana y Guayaba Pera
• Autor: Marion Tatiana Góngora Espinoza, Ángela María Gallego G.
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 244
• EAN: 9783659028663
• ISBN: 3659028665
• ID: 06947217
• Nakladateľ: Eae Editorial Academia Espanola
• Hmotnosť: 363 g
• Rozmery: 229 × 152 × 14 mm
• Dátum vydania: 29. July 2012

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