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Viac informácií o knihe Pasta al forno e gratin

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Fulcro della vita domestica, la cucina è il luogo di multi-tasking per eccellenza e per la cuoca indaffarata un piatto che passa dal forno alla tavola è spesso visto come un dono dal cielo. Oltre ad essere gustosissime e adattabili a tutte per tasche, le paste al forno e i gratin hanno il pregio di permettere di scaglionare i momenti di preparazione e cottura e, conseguentemente, di fare un uso più efficiente del tempo prezioso. Perfino questo notevole vantaggio passa in secondo piano appena si inizia a contemplare la grande varietà di piatti che si celano dietro queste due categorie: lasagne, crêpe, timballi, pasticci, perfino dolci gratinati. Dalla rustica carbonara di penne al forno alle intriganti lasagne alle spezie, dai delicati gnocchi gratinati con asparagi ai briosi peperoni spaccati con prosciutto e fontina fondente, è possibile trovare una soluzione calda e fumante per ogni desiderio "a misura" di pirofila.

Parametre knihy

• Celý názov: Pasta al forno e gratin
• Autor: Bruno Barbieri
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 64
• EAN: 9788895056852
• ISBN: 889505685X
• ID: 13303978
• Nakladateľ: Bibliotheca Culinaria
• Hmotnosť: 360 g
• Rozmery: 208 × 184 × 15 mm
• Dátum vydania: August 2012

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