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¡Ponte un delantal, quítale el polvo a la báscula y enciende el horno, porque con Dulce revolución vas a convertirte en el maestro de los postres!La pastelería se aprende practicando una y otra vez, pero en esta ocasión no estás solo: Miquel Guarro, uno de los mejores chefs pasteleros de nuestro país va a guiarte por esta experiencia culinaria para que sea divertida y enriquecedora. Te enseñará desde las técnicas más básicas hasta los trucos de los profesionales para que pierdas el miedo y te lances de cabeza al mundo de la repostería.En este libro podrás encontrar un carrot cake con mousse de crema de queso, unas trufas de chocolate con miel y ron, la mítica tarta Tatin o una pavlova con cítricos, entre otras recetas. Todas ellas explicadas paso a paso para que te resulte muy fácil elaborarlas.Así que, ordena los utensilios de cocina, pon tu música favorita y ¡atrévete a hacer dulces en casa!«La pastelería es sexy: algo que se intuye y se percibe, lleno de sugestión;ÿun momento de placer dedicado a uno mismo.»

Parametre knihy

• Celý názov: PASTELERIA PARA TODOS
• Autor: MIQUEL GUARRO
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Kniha
• Počet strán: 200
• EAN: 9788467070668
• ID: 43970566
• Nakladateľ: Espasa
• Rozmery: 17 × 22 mm
• Dátum vydania: 15. November 2023

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