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Più di 700 indirizzi nella mappa delle migliori pizzerie italiane stilata dal Gambero Rosso. Giunta all'undicesima edizione, "Pizzerie d'Italia" si attesta come l'unica guida nazionale di un settore che è ormai una delle colonne portanti del made in Italy del buon cibo. Un settore in continua evoluzione in grado oggi di regalare un'esperienza gastronomica a 360°, grazie ad impasti e topping che fanno di ogni pizza "un piatto" indimenticabile. Oltre ai migliori locali, premiati con i Tre Spicchi, nel volume si fa luce sui Maestri dell'impasto, sui giovani talenti emergenti, sull'importanza del servizio di sala e della carta delle bevande, in generale, sulle tendenze e sull'innovazione che hanno rivoluzionato il prodotto pizza nel nostro paese.

Parametre knihy

• Celý názov: Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2024
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 512
• EAN: 9788866412564
• ID: 44252957
• Nakladateľ: Gambero Rosso GRH
• Hmotnosť: 466 g
• Rozmery: 190 × 117 × 46 mm
• Dátum vydania: 29. September 2023

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