You might also like

More about pollo arrosto e altre storie

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 46 loyalty points

Book synopsis

Dai quaranta ingredienti preferiti dell'autore prendono forma le ricette che ha sperimentato nel corso degli anni: alcune sono classici della gastronomia britannica ma anche francese, altre traggono ispirazione dal meglio della cucina internazionale. Il denominatore comune però è uno solo: sul piatto troverete cibi genuini e invitanti, pensati per far felice il palato piuttosto che per stupire. Meglio quindi un semplice ma gustoso pollo arrosto invece di una mousse di aragosta con vaniglia e anice stellato, che se ha il vantaggio di fare più scena su un menu, forse rischia di perdere buona parte del suo appeal al momento di mettersi a tavola... Ingrediente dopo ingrediente, sarete guidati con mano esperta e piglio vivace alla scoperta di verdure, carne, pesce, erbe, spezie e molto altro, in un divertente e istruttivo viaggio gastronomico che vi porterà dritto filato dalla A di acciuga alla Z di zafferano.

Book details

• Full title: pollo arrosto e altre storie
• Author: Simon Hopkinson, Lindsey Bareham
• Language: Italian
• Binding: Paperback
• Number of pages: 298
• EAN: 9788895092997
• ID: 36891250
• Publisher: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Weight: 403 g
• Dimensions: 120 × 223 × 23 mm
• Date of publishing: 09. February 2012

---

---

---