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Globalisierung, Überkapazitäten, Wettbewerbsdruck: Die deutschsprachige Hotellerie ist im Umbruch. Um nachhaltigen Erfolg erzielen zu können, ist Strategisches Hotelmanagement essenziell. Das Lehrbuch vermittelt dies in bereits 2. ... celý popis
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Globalisierung, Überkapazitäten, Wettbewerbsdruck: Die deutschsprachige Hotellerie ist im Umbruch. Um nachhaltigen Erfolg erzielen zu können, ist Strategisches Hotelmanagement essenziell. Das Lehrbuch vermittelt dies in bereits 2. Aufl. verständlich und kompakt, von der Analyse zur Implementierung. Neben einer Aktualisierung wurden die "Fragen & Aufgaben" überarbeitet, praxisorientiertere Zusammenfassungen und Checklisten neu aufgenommen.
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