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Dieses Wildpflanzenkochbuch beinhaltet 152 Rezepte zu Desserts, Säften, Marmeladen, sonstigen süßen Aufstrichen, Kuchen und Gebäck, Konfekt und anderen Knabbereien, Likören sowie alkoholfreien Getränke. Vorwiegend werden hierbei die Früchte verarbeitet, es können zum Teil aber auch Blätter und Blüten Verwendung finden. Jede Pflanze, die verarbeitet werden kann, wird kurz porträtiert. Dabei werden vor allem folgende Infos hervorgehoben: Vorkommen, Blüte und Fruchtreife, Sammel- und Verarbei-tungshinweise sowie die Verwertung in der Küche. Tipps zum richtigen Sammeln, ein Kalender der Sammelzeiten sowie ein Rezeptregister ergänzen das Buch.

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Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Celý názov: Süßes von Waldbäumen und Wildsträuchern
• Autor: Gisela Tubes
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 192
• EAN: 9783494015927
• ISBN: 3494015929
• ID: 02354473
• Nakladateľ: Quelle & Meyer
• Hmotnosť: 668 g
• Rozmery: 248 × 167 × 16 mm
• Dátum vydania: 01. April 2014

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