Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Totes les sopes

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 37 bodov

Anotácia knihy

La sopa, probablement, és l'aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan amb el descobriment de la ceràmica les dones comencen a cuinar de manera diferent. El recipient que anomenem olla i el seu contingut, per tant, existeixen al llarg de la història i en totes les cultures. Forma part de la cuina familiar per excel·lència, la quinta essència dels sabors i el mateix símbol de l'aliment. Josep Pla a El que hem menjat va escriure que un país civilitzat i ben alimentat es caracteritza per les seves sopes, i confrontava la importància i apreci que aquestes tenien a França i el poc cas que se'n feia a Catalunya. Malauradament, salvant honroses excepcions, les sopes i escudelles pràcticament han desaparegut de les cartes dels restaurants catalans. Aquest llibre vol reconciliar-nos amb aquest plat imprescindible, posant a punt receptes d'arreu que ens demostren que hi ha sopes no solament exquisides, sinó també fàcils i ràpides de preparar.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Celý názov: Totes les sopes
• Autor: JAUME FABREGA
• Jazyk: Katalánsky
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 152
• EAN: 9788497913942
• ID: 33528819
• Nakladateľ: COSSETANIA EDICIONS
• Rozmery: 233 × 155 mm
• Dátum vydania: 20. August 2010

---

---

---