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Saviez-vous qu’une partie de la gastronomie italienne traditionnelle est naturellement vegan ?L’autrice propose dans cet ouvrage 80 recettes issues de la traditionnelle cucina povera, présentées com ... celý popis
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Saviez-vous qu’une partie de la gastronomie italienne traditionnelle est naturellement vegan ?L’autrice propose dans cet ouvrage 80 recettes issues de la traditionnelle cucina povera, présentées comme un menu italien où les légumes sont sublimés :•Les antipastis•Primi piatti (pâtes, pâtes à faire soi-même, riz, soupes …)•Secondi piatti e contorni•Docli•Prodotti da forno (Boulange)Ex de recettes : beignets de fleur de courgette, pâtes aux aubergines, raviolis farcis aux épinards, poivrons à la sicilienne …
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