Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Viandes & poissons fumés

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 59 bodov

Anotácia knihy

Apprenez à fumer les aliments et découvrez leurs parfums incomparables ! Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour réussir l’art du fumage : comment choisir son appareil et un bois approprié, contrôler les températures, connaître les meilleurs morceaux.Filet de bœuf, carré ou collier d’agneau, travers, épaule, poitrineou jambon de porc, gibier, volailles… Que ce soit pour les grandes pièces ou les petites découpes, toutes les recettes s’accompagnent d’une grille des temps pour bien s’organiser et servir les plats fumés au bon moment. 

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po francúzsky PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Celý názov: Viandes & poissons fumés
• Podnázov: 50 recettes au barbecue et au fumoir
• Autor: Will Fleischman
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 192
• EAN: 9782036049130
• ID: 42775731
• Nakladateľ: LAROUSSE
• Rozmery: 233 × 195 mm
• Dátum vydania: 12. April 2023

---

---

---