Code: 35540649
Boulangerie pas à pas
by Cottez
26 recettes des classiques de la boulangerie et de la viennoiserie adaptées au matériel et aux ingrédients courants de la maison, par un boulanger professionnel qui enseigne en CAP Boulangerie.
- Language:
French - Binding: Paperback
- Number of pages: 144
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Book synopsis
26 recettes des classiques de la boulangerie et de la viennoiserie adaptées au matériel et aux ingrédients courants de la maison, par un boulanger professionnel qui enseigne en CAP Boulangerie.
Book details
Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie
22.59 €
- Full title: Boulangerie pas à pas
- Author: Cottez
- Language: French
- Binding: Paperback
- Number of pages: 144
- EAN: 9782416003097
- ID: 35540649
- Weight: 382 g
- Dimensions: 230 × 170 × 12 mm
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