Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп.

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 120 bodov

Anotácia knihy

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований. Предназначено для обучающихся на дневной, очно-заочной, заочной и дистанционной формах обучения по направлениям подготовки "Биотехнология" (профиль "Пищевая биотехнология"), "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Высокопродуктивные технологии обработки водных биологических ресурсов"), "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технологии продуктов из водного сырья"), а также аспирантов и инженерных работников.

Parametre knihy

• Celý názov: Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп.
• Autor: В. И. Волченко, О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина
• Jazyk: Ruština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 148
• EAN: 9785811443925
• ID: 38941306
• Nakladateľ: Лань, Планета музыки
• Rok vydania: 2020

Obľúbené z iného súdka

---

---

---