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A la découverte des épices du Maroc avec 40 recettes traditionnelles culinaires et médicinales.Habiba Ajaoui a été, en 1997, la première femme marocaine à tenir une boutique d'épice en médina, qui se nomme "Au petit bonhomme la chance" et en 2006 Frédérique Thevenet a ouvert, avec son mari Edouard, le restaurant "La Découverte".Les épices sont toutes d'origine végétale, issues de culture ou de cueillettes sauvages.

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky PRATIQUES Cuisine, gastronomie histoire de la cuisine

• Celý názov: A La Découverte Des Epices Du Maroc
• Podnázov: 40 recettes traditionnelles - culinaires et médicinales
• Autor: Ajaoui, Thevenet
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 150
• EAN: 9789954168141
• ID: 36958811
• Nakladateľ: LE FENNEC EDIT
• Hmotnosť: 600 g
• Rozmery: 182 × 127 × 15 mm
• Dátum vydania: 01. February 2021

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