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Y resulta que, además de los llamados olivos milenarios del Territorio Sénia, este rincón del Mediterráneo ùatravesado por la Vía Augustaù atesora un interesante catálogo de variedades tradicionales de aceituna, con unas propiedades bien diferenciadas: Farga, Morruda, Sevillenca, Empeltre, Cuquello, Marfilà, que reunidas en un paisaje conocido como el mar de olivos ofrecen al cocinero, al restaurante o en tu casa un abanico de posibilidades muy interesante que hay que explorar.

Parametre knihy

• Celý názov: Aceite Via Augusta, esencia del territorio Sénia
• Autor: MANCOMUNITAT TAULA DEL SéNIA
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 126
• EAN: 9788415896371
• ID: 35940373
• Nakladateľ: Onada Edicions SL
• Hmotnosť: 883 g
• Rozmery: 220 × 230 mm
• Dátum vydania: 01. November 2014

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