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Viac informácií o knihe Bergische Küchenklassiker - Das Backbuch

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Geschlungen, gerollt, geribbelt Burger Brezeln, Gusszwiebäcke, Waffeln mit Kirschen und Sahne, Hefe-Obstkuchen mit Streuseln, Korinthenstuten oder Schwarzbrot aus dem Holzbackofen sind typische Backwaren aus dem Bergischen Land. Sie dürfen bis heute auf keiner Bergischen Kaffeetafel fehlen und stehen seit Jahrhunderten für puren Genuss aus der Region. Ob zu besonderen Anlässen im Jahresverlauf oder zu Familienfesten - fast jedes Gebäck hat auch seine Geschichte. Was haben Burger Brezeln mit einem verwundeten französischen Soldaten zu tun? Warum heißen Hefekuchen vom Blech auch Plattenkuchen? Oder wieso waren früher Eiserkuchen zu Neujahr so beliebt?

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Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Backen

• Celý názov: Bergische Küchenklassiker - Das Backbuch
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 127
• EAN: 9783831330188
• ISBN: 3831330182
• ID: 25304826
• Nakladateľ: Wartberg Verlag
• Hmotnosť: 590 g
• Rozmery: 244 × 170 × 17 mm
• Dátum vydania: 31. August 2020

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