Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Berry Fruit

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 891 bodov

Anotácia knihy

Valued for its unique flavors, textures, and colors, berry fruit is a crop that provides health benefits due to its many bioactive components. This book provides an understanding of the functional chemicals, shelf-life and microbial safety concerns, and applications in the food industry.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Lifestyle, sport & leisure Gardening Gardening: plants

• Celý názov: Berry Fruit
• Podnázov: Value-Added Products for Health Promotion
• Autor: Mark Daeschel, Yanyun Zhao, Hosahalli S. Ramaswamy
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 442
• EAN: 9780849358029
• ISBN: 9780849358029
• ID: 06672072
• Nakladateľ: Taylor & Francis Inc
• Hmotnosť: 980 g
• Rozmery: 235 × 164 × 30 mm
• Dátum vydania: 06. June 2007

Obľúbené z iného súdka

---

---

---