Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 108 bodov

Anotácia knihy

Questo libro rappresenta un compendio esaustivo e scientificamente rigoroso nel campo della biologia vegetale applicata alla produzione della birra. È pensato per soddisfare la curiosità di un sempre più vasto pubblico di "beerlover", appassionati degustatori di birra e "homebrewer", ma anche le esigenze dei professionisti del brassaggio (craftbrewer, mastri birrai) e della mescita (publican, bartender, ristoratori, beer sommelier), come pure per contribuire alla formazione di botanici, foragers e agricoltori sulle nuove tendenze nella scelti degli ingredienti della birra.

Parametre knihy

• Celý názov: Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio
• Autor: Giuseppe Caruso
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 624
• EAN: 9788884995735
• ID: 36868039
• Nakladateľ: Slow Food
• Hmotnosť: 1987 g
• Dátum vydania: 17. July 2019

---

---

---