Kód: 13214700
Cocinando para casa
Autor Bruno Oteiza Remiro
El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de te ... celý popis
- Jazyk:
Španielčina - Väzba: Brožovaná
- Počet strán: 200
Nakladateľ: Bainet Editorial, 2014
- Viac informácií o knihe
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Anotácia knihy
El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama ôvanguardia caseraö.
Parametre knihy
25.31 €
- Celý názov: Cocinando para casa
- Autor: Bruno Oteiza Remiro
- Jazyk: Španielčina
- Väzba: Brožovaná
- Počet strán: 200
- EAN: 9788496177901
- ISBN: 8496177904
- ID: 13214700
- Nakladateľ: Bainet Editorial
- Hmotnosť: 678 g
- Rozmery: 190 × 260 mm
- Dátum vydania: June 2014
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