Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Controlling im Food & Beverage-Management

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 302 bodov

Anotácia knihy

Fundierte und praxisorientierte Darstellung eines zentralen Managementbereiches in Hotellerie und Gastronomie. Aus dem Inhalt: Theoretische Grundlagen. Untersuchungen zur Wirtschaftlichkeit im Rahmen des Praxisbeispiels. Resümee und Ausblick zur Arbeit des Controllers im Hotel.

Parametre knihy

• Celý názov: Controlling im Food & Beverage-Management
• Autor: Harald Dettmer, Thomas Hausmann, Michaela Kaufner, Harald Wilde
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 195
• EAN: 9783486248395
• ISBN: 3486248391
• ID: 02920595
• Nakladateľ: Walter de Gruyter
• Hmotnosť: 517 g
• Rozmery: 244 × 170 × 13 mm
• Dátum vydania: 22. July 1998

Obľúbené z iného súdka

---

---

---