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Viac informácií o knihe Cucina e gastronomia valenciana : Castelló, Valencia e Alicante

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No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, el territorio y cuarenta recetas escogidas.

Parametre knihy

• Celý názov: Cucina e gastronomia valenciana : Castelló, Valencia e Alicante
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 240
• EAN: 9788484785910
• ISBN: 8484785912
• ID: 13151834
• Nakladateľ: Triangle Postals, S.L.
• Rozmery: 160 × 150 mm
• Dátum vydania: March 2014

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