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Viac informácií o knihe cucina italiana. Il grande ricettario

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Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l’alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell’innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d’eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.

Parametre knihy

• Celý názov: cucina italiana. Il grande ricettario
• Autor: Gualtiero Marchesi
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 1200
• EAN: 9791221208719
• ID: 44378721
• Nakladateľ: De Agostini
• Hmotnosť: 1942 g
• Rozmery: 255 × 185 × 82 mm
• Dátum vydania: 31. October 2023

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