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Viac informácií o knihe Das fachgerechte Eindecken eines 4-Gänge-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann/-frau)

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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,0, Oldenburgische Industrie- und Handelskammer (IHK), Veranstaltung: Ausbildereignungsprüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Unterweisung umfasst einen Teil des Ausbildungsberufes (Teil III, lfd.Nr: 3, d (§5 Nr. 3d) Ausrichten von Festlichkeiten und Veranstaltungen) der Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe....Die Auszubildende soll fachgerecht, selbständig, sauber, und effizient schnellstmöglich ein 4-Gänge-Menü eindecken können. Die einzelnen Arbeitsschritte sowie Anordnung des Bestecks und der Teller sollen beherrscht werden.

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Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Recht, Beruf, Finanzen Ausbildung, Beruf, Karriere

• Celý názov: Das fachgerechte Eindecken eines 4-Gänge-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann/-frau)
• Podnázov: Unterweisungsentwurf zur Ausbildereignungsprüfung
• Autor: Anna Grasmik
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 16
• EAN: 9783640792528
• ISBN: 3640792521
• ID: 02075253
• Nakladateľ: Grin Verlag
• Hmotnosť: 40 g
• Rozmery: 210 × 148 × 1 mm
• Rok vydania: 2013

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