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Viac informácií o knihe Markt fur Bio-Schokolade- eine oekonomische Analyse

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Anotácia knihy

Die Dissertation gibt einen Überblick über die verschiedenen Anbaumethoden und Wertschöpfungsketten von Kakao. Darüber hinaus erarbeitet die Autorin Handlungsempfehlungen für die Aufnahme einer biologischen Produktdiversifizierung ins Portfolio eines Unternehmens. Es erfolgt eine Fokussierung auf die industrielle Schokoladenbranche mit dem Absatzkanal Lebensmitteleinzelhandel. Aufgrund des rudimentären wissenschaftlichen Standes wird ein praxisorientiertes Vorgehen mit qualitativen, situativen Forschungsansatz gewählt.

Parametre knihy

• Celý názov: Markt fur Bio-Schokolade- eine oekonomische Analyse
• Autor: Sandra Golder
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 304
• EAN: 9783838132471
• ISBN: 3838132475
• ID: 06946894
• Nakladateľ: Sudwestdeutscher Verlag Fur Hochschulschriften AG
• Hmotnosť: 449 g
• Rozmery: 229 × 152 × 17 mm
• Dátum vydania: 16. April 2012

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