Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe ENGLISH FOR KITCHEN GM 21 CF

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 102 bodov

Anotácia knihy

1. The restaurant: layout and equipment 2. Restaurant staff: front of house and back of house 3. Good hygiene practices in restaurants: personal hygiene and food handling 4. Raw material supply: order, receipt and storage 5. Preparation of recipes: product sheet and different culinary techniques 6. Back of house preparation: mise en place 7. Setting up front of house and hosting 8. Service begins: front of house and back of house service 9. Desserts and cocktails 10. Post service: saying goodbye to guests and preparing for the next service.

Parametre knihy

• Celý názov: ENGLISH FOR KITCHEN GM 21 CF
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 204
• EAN: 9788417872922
• ID: 36585594
• Nakladateľ: Editorial Altamar
• Rozmery: 2850 × 1950 mm
• Dátum vydania: 01. May 2021

Obľúbené z iného súdka

---

---

---