Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Ernährung heute

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 114 bodov

Anotácia knihy

Das Buch überzeugt durch ein übersichtliches Layout, verständliche Sprache, viele Abbildungen sowie Aktualität. Ausgehend von Nährstoffen, Lebensmittelverarbeitung, -toxikologie und -hygiene über vollwertige Ernährung und alternative Ernährungsformen bis hin zur Diätetik und Welternährung werden alle Grundlagen praxisnah erarbeitet. Wichtige Themen wie nachhaltiges Handeln, Risikobewertung bei Lebensmitteln, Verpflegungssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung sind integriert.Die neue Auflage 2021 weitet den Blick hin zu Fragen der Welternährung:Insekten als EiweißquelleAgenda 2030 für nachhaltige Entwicklung - "17 Ziele"Planetary Health DietAktualisiert wurden unter anderemLebensmittelpyramide des Bundeszentrums für Ernährung - auch vegetarisch10 Regeln der DGED-A-CH-ReferenzwerteLebensmittelkennzeichnung, auch Nutri-Scorezahlreiche Abbildungen, Daten, Zahlenund vieles mehr.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po nemecky Schule und Lernen Berufs- & Fachschulbücher

• Celý názov: Ernährung heute
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 376
• EAN: 9783582212818
• ISBN: 3582212815
• ID: 37051737
• Nakladateľ: Handwerk + Technik GmbH
• Hmotnosť: 642 g
• Rozmery: 239 × 169 × 17 mm
• Dátum vydania: 20. August 2021

Obľúbené z iného súdka

---

---

---