Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., испр. и доп.

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 140 bodov

Anotácia knihy

Учебное пособие представляет собой руководство по проектированию продуктов питания. Приведены примеры проектирования широкого ассортимента продуктов питания с использованием цифровых технологий - Excel, MathCAD, Maple. Рассмотрены основные положения системного проектирования и методология интегральной оценки сбалансированности многокомпонентных продуктов питания. Теоретическая часть дополняется большим числом примеров.Пособие рекомендуется использовать при подготовке бакалавров и магистров, аспирантов и Ph. D.-докторантов, обучающихся по направлениям "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья" и "Технология продуктов питания". Практическое пособие может быть полезно студентам при выполнении курсовых работ, магистерских диссертаций, аспирантам технологических направлений, а также преподавателям научно-технических вузов и специалистам перерабатывающей пищевой отрасли.

Parametre knihy

• Celý názov: Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., испр. и доп.
• Autor: П. А. Лисин
• Jazyk: Ruština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 260
• EAN: 9785811471010
• ID: 38942191
• Nakladateľ: Лань, Планета музыки
• Rok vydania: 2022

Obľúbené z iného súdka

---

---

---