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Viac informácií o knihe Il vegetariano moderno. Avventure culinarie per palati contemporanei

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Anotácia knihy

"Vi siete mai imbarcati in una di quelle sterili discussioni sui pro e i contro del vegetarianismo? Č un tema che arroventa gli animi e trascina gli interlocutori in battibecchi impietosi, in cui immagini splatter si alternano a scenari lugubri di piatti tristi a base di verdure vizze. Una visione manichea della vita, non c'č dubbio, perché oltre al risotto ai funghi, alla pasta con le zucchine o alla caprese con mozzarella e pomodori, c'č molto altro. Provate a sfogliare questo libro e lasciate che un senso di delizioso stupore prenda il posto del critico scetticismo tipico dell'onnivoro; in queste pagine sono le verdure le vere eroine: sapori, colori e consistenze sono esaltati attraverso una cucina che affonda le proprie radici nelle tradizioni di mezzo mondo, per restituire la forza e la semplicitŕ di un cibo fresco e genuino. Non siete ancora convinti? Provate a comprare frutta e verdura di stagione, improvvisate e lasciatevi sorprendere dagli accostamenti originali e saporiti proposti in questo libro. Nessun cambiamento epocale si impone: avrete a disposizione una tavolozza di sapori piů variegata con cui creare piatti per onnivori inossidabili e vegetariani incrollabili".

Parametre knihy

• Celý názov: Il vegetariano moderno. Avventure culinarie per palati contemporanei
• Autor: Maria Elia, S. Mancuso
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 176
• EAN: 9788867530465
• ISBN: 8867530461
• ID: 15581153
• Nakladateľ: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Hmotnosť: 807 g
• Rozmery: 218 × 249 × 19 mm
• Dátum vydania: September 2014

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