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Viac informácií o knihe Incorporacao do Mel de Abelha na Merenda Escolar de Sao Domingos-PB

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O presente estudo teve como objetivo promover a introduç?o do mel de abelha na alimentaç?o escolar de um estabelecimento de ensino fundamental urbano de S?o Domingos-PB. A pesquisa teve um caráter descritivo, uma abordagem quantiqualitativa e participativa, fazendo-se uma amostragem e aplicando-se questionários antes e após a oferta de mel de abelha na merenda. As informaç?es foram analisadas utilizando a técnica de análise de conteúdo de Bardin. Concluiu-se que a introduç?o do mel é viável desde que se tenha um trabalho pedagógico de educaç?o nutricional, o grupo 1 de alunos apresentou índice de aceitabilidade superior ao mínimo estabelecido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educaç?o, enquanto que no grupo 2 de alunos o índice de aceitabilidade foi inferior ao mínimo exigido. Os agricultores locais demonstraram interesse em produzir mel, as gestoras municipais desenvolveram aç?es reais que poder?o proporcionar a inserç?o permanente do mel no cardápio escolar e um desenvolvimento sustentável local, criando o Sistema de Inspeç?o Municipal e firmando parcerias com o SEBRAE (serviço brasileiro de apoio ? micro e pequena empresa) para incentivar o agronegócio apícola local.

Parametre knihy

• Celý názov: Incorporacao do Mel de Abelha na Merenda Escolar de Sao Domingos-PB
• Autor: Walnara Arnaud Moura Formiga, Antônio Vitor Machado, Patrício B. Maracaja
• Jazyk: Portugalčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 60
• EAN: 9786139617463
• ID: 19747141
• Nakladateľ: Novas Edicoes Academicas
• Hmotnosť: 100 g
• Rozmery: 229 × 152 × 4 mm
• Dátum vydania: 25. May 2018

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