Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Indigenous Fermented Foods of South Asia

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 256 bodov

Anotácia knihy

Indigenous Fermented Foods of South Asia covers the foods of India, Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka, Nepal, Bhutan, Maldives, and Afghanistan. For each type of food, its microbiology, biochemistry, biotechnology, quality, and nutritiona

Parametre knihy

• Celý názov: Indigenous Fermented Foods of South Asia
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 886
• EAN: 9780367377076
• ISBN: 0367377071
• ID: 24282050
• Nakladateľ: Taylor & Francis Ltd
• Hmotnosť: 1676 g
• Rozmery: 254 × 178 × 51 mm
• Dátum vydania: 07. October 2019

Obľúbené z iného súdka

---

---

---