Kód: 01857395
Handlexikon der Kochkunst
Autor Karl Duch, Kurt Bauer, Gertraud Bauer
Dieses Handlexikon gibt fachkundliche Hinweise für Menügestaltung und Büffetorganisation. Außerdem enthält er Getränkekundliche Hinweise, er ist ein modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche. ... celý popis
- Jazyk:
Nemčina - Väzba: Pevná
- Počet strán: 976
Nakladateľ: Trauner, 2001
- Viac informácií o knihe
Mohlo by sa vám tiež páčiť
-
THE BEST OF EVERYTHING 1976-2016
17.29 € -
Aussichten
20.91 € -
40 Tours Around The Sun (2CD+Blu-Ray)
45.74 € -
Kurs- und Übungsbuch, m. DVD-ROM
18.49 € -
Kulaté puzzle Svět XXL 49 dílků
11.65 € -
Fallout: The Vault Dweller's Official Cookbook
28.65 € -18 % -
Dívka, která upíjela měsíc
16.18 € -10 % -
Pexeso baby Domácí zvířátka
7.93 € -
Zápisník Kraft B6 nelinkovaný
4.72 € -
Optimismus a jeho role v kontextu zdraví
9.64 € -23 % -
Yellow Submarine
36.29 € -
Balzám pro duši
5.32 € -10 % -
Blesková výuka ABC
6.02 € -23 % -
Éterista
2.60 € -21 % -
Tomáš Garrigue Masaryk známý i neznámý
7.93 € -19 % -
Betonové dekorace
6.33 € -20 % -
Klacz Thoroughbred maści bay
6.22 € -15 % -
Pippi wchodzi na poklad
9.24 € -
Uteč, nebo nepřežiješ
9.14 € -23 % -
Loveckou cestou
8.24 € -9 % -
Close Enough to Touch
10.05 € -12 % -
Film Noir
21.91 € -14 % -
Tady straší naši
7.23 € -20 % -
Politické strategie
30.26 € -21 % -
White Bird: A Novel: Based on the Graphic Novel
16.08 € -14 % -
GraTrivial Pursuit Harry Potter część 2
17.18 € -
Pokrývač
7.63 € -22 % -
Matka siedzi z tyłu. Opowieści z d**y wzięte
8.54 € -12 % -
Podstatná a přídavná jména, zájmena expres
7.23 € -16 % -
Strážci majáku
2 € -13 % -
Keratokonus
15.98 € -18 % -
Křišťálový klíč IV
14.87 € -16 % -
Politicky korektní pohádky na dobrou noc
6.33 € -20 % -
Les otoč a najdi
6.93 € -23 % -
Maminčiny recepty Hravě a zdravě
7.03 € -15 % -
JOVI křídy chodníkové 6 kusů barevné
2.20 € -6 % -
By Order of the Peaky Blinders
30.56 € -
English File Fourth Edition Pre-Intermediate (Czech Edition)
27.74 € -
Year of the Monkey
15.88 € -4 % -
100 Postcards from Austen to Zola
17.08 € -21 % -
The Complete Tales of H.P. Lovecraft
22.31 € -19 % -
Začínáme vystřihovat Můj domeček
4.52 € -23 % -
Řez ovocných stromů
3.91 € -38 % -
Leading
13.36 € -19 % -
Gift of the Magi and Other Short Stories
6.22 € -
The Notebook
10.65 € -
Test Your English Vocabulary in Use, pre-intermediate & intermediate, Third edition
24.02 € -
Spell It Out
11.45 € -19 % -
UML 2 for Dummies
26.64 € -15 % -
Bobby Fischer Teaches Chess
9.74 € -12 % -
English World 2 Workbook
14.57 € -
Classic Tales Second Edition: Level 1: Peach Boy Activity Book & Play
4.01 € -
Filozofia vína
9.24 € -23 % -
Cestovatelské pohádky
7.03 € -11 % -
Herbert Lom
20.70 € -12 % -
Hledání harmonie
9.34 € -23 % -
Skalpy Kasino v rytmu boogie
13.16 € -10 % -
KuliFerdo Pozornosť pracovný zošit 8
2.60 € -21 % -
Ruské strategické letectvo
19.50 € -29 % -
Slunečnice
7.23 € -20 % -
Pride and Prejudice
12.96 € -3 % -
Brno
8.14 € -10 % -
Literatura pro 4. ročník střední školy
8.34 € -
Zázračná madona, Ukřižovaná, Newtonův mozek
6.93 € -13 % -
Dixit Odyssey
29.25 € -24 % -
Hrací karty Pohádkové motivy
2.50 € -20 % -
Snakehead
11.45 € -19 % -
Kouzelnický svět J. K. Rowlingové Filmová magie
15.88 € -19 % -
Édito A1 pracovní sešit
10.35 € -
Já, Eliška Přemyslová
3.11 € -21 % -
Naučné karty Vulkanická činnost planety Země
2 € -16 % -
Biuro detektywistyczne Lassego i Mai Tajemnica szpitala
6.22 € -14 % -
Jablonka Eli
5.82 € -14 % -
Adult Piano Adventures All-In-One Book 1
17.69 € -15 % -
Aufblasbarer Globus, Tiere der Welt
16.98 € -14 % -
Duše miminek
12.56 € -11 % -
Nový zákon
2.81 € -10 % -
Speakout Elementary 2nd Edition Workbook with Key
20.10 € -
Solutions and Other Problems
16.28 € -23 % -
Master Guide to Drawing Anime
18.39 € -23 % -
Laser Beam Welding of Stainless Steels
98.74 € -
Level 2: Treasure Island Book and MP3 Pack
10.55 € -
One and Only Ivan
8.34 € -27 % -
Alice in Wonderland
10.75 €
Darujte túto knihu ešte dnes
- Objednajte knihu a vyberte Zaslať ako darček.
- Obratom obdržíte darovací poukaz na knihu, ktorý môžete ihneď odovzdať obdarovanému.
- Knihu zašleme na adresu obdarovaného, o nič sa nestaráte.
Viac informácií o knihe Handlexikon der Kochkunst
Nákupom získate 152 bodov
Anotácia knihy
Dieses Handlexikon gibt fachkundliche Hinweise für Menügestaltung und Büffetorganisation. Außerdem enthält er Getränkekundliche Hinweise, er ist ein modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche.
Parametre knihy
Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Allgemeines, Lexika, Tabellen
60.52 €
- Celý názov: Handlexikon der Kochkunst
- Podnázov: Internationale Hotel- und Restaurantküche
- Autor: Karl Duch, Kurt Bauer, Gertraud Bauer
- Jazyk: Nemčina
- Väzba: Pevná
- Počet strán: 976
- EAN: 9783854873402
- ISBN: 3854873409
- ID: 01857395
- Nakladateľ: Trauner
- Hmotnosť: 750 g
- Rozmery: 190 × 118 × 50 mm
- Dátum vydania: 06. February 2001
Obľúbené z iného súdka
-
The Pasta Queen
32.37 € -
Pasta Masterclass
27.94 € -23 % -
Tasting History: Explore the Past Through 4,000 Years of Recipes (a Cookbook)
21.61 € -23 % -
Tefal EasyFry & Grill Air Fryer UK Cookbook 2023
17.08 € -
Sacred Cow
21.41 € -
The Wok
44.34 € -11 % -
Simply Japanese: 100 Authentic Recipes for Easy Home Cooking
35.49 € -
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft
34.28 € -23 % -
Plant-based Baby & Toddler
22.72 € -14 % -
Let's Eat Italy!
50.07 € -15 % -
Ikoyi, A Journey Through Bold Heat with Recipes
53.69 € -14 % -
Slavic Kitchen Alchemy: Nourishing Herbal Remedies, Magical Recipes & Folk Wisdom
23.62 € -11 % -
World of Natural Wine
32.27 € -19 % -
Modernist Pizza
411.16 € -
Freeze Fresh: The Ultimate Guide to Preserving 55 Fruits and Vegetables for Maximum Flavor and Versatility
17.69 € -15 % -
The Ice Book: Cool Cubes, Clear Spheres, and Other Chill Cocktail Crafts
17.69 € -11 % -
Histoire Des Ducs De Bourgogne De La Maison De Valois, 1364-1477; Volume 4
35.59 € -8 % -
Street Food Coloring Book: Delicious Treats from Cities Around the World
11.15 € -13 % -
Manuel De La Fabrication Des Fromages...
20.30 € -
More Daily Veg: No Fuss or Frills, Just Great Vegetarian Food
23.52 € -14 % -
Libro Di Cucina del Risotto Gourmet
48.26 € -
Seafood Recipes from the Adriatic Sea in Italy
23.92 € -
Vagus Nerve Diet
14.07 € -
45 Keto-Friendly Recipes for Home
20.10 € -
Mind Diet Cookbook
20.10 € -
Reader's Digest the Essential Book of Herbs: Gardening * Health * Cooking
21.21 € -8 % -
Invitation to a Banquet: A History of Chinese Food
28.05 € -15 % -
The Famous Book of Herbs;Describing Natural Remedies for Restoring and Maintaining Perfect Health
20.91 € -
Unofficial Lord of the Rings Cookbook
33.07 € -
The Ultimate Final Fantasy XIV Cookbook: The Essential Culinarian Guide to Hydaelyn
30.16 € -15 % -
Carnivore Code Cookbook
21.91 € -14 % -
Wildcrafted Vinegars
26.94 € -23 % -
Mi Cocina
28.45 € -19 % -
Man Who Mistook His Wife for a Hat
16.08 € -14 % -
Fridge Love
17.69 € -15 % -
Healthy, Quick & Easy Bento Box: Over 60 Simple Recipes for 30 Lunch Box Meals Under 500 Calories
18.59 € -8 % -
Keto Carnivore Cookbook: Low-Carb Recipes, Tips, and a 6-Week Meal Plan to Boost Your Diet Success
16.08 € -14 % -
The Olive Oil Enthusiast: A Guide from Tree to Table, with Recipes
18.39 € -23 % -
Burgers & Bacon Cookbook: Over 300 World's Best Burger, Sauces, Relishes & Bun Recipes
23.82 € -
Mussels: A Celebration in 50 Recipes
43.63 € -
Cider Planet
35.59 € -20 % -
Zero-waste Chef
21.91 € -14 % -
Unofficial Harry Potter Cookbook for Hungry Vegans
8.64 € -22 % -
The Art of Lamination II
67.46 € -14 % -
Jacques Pepin Art Of The Chicken
23.72 € -23 % -
Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch
16.98 € -
Squeal
77.42 € -
National Dish: Around the World in Search of Food, History, and the Meaning of Home
30.26 € -8 % -
Herbal Kitchen
20.20 € -14 %
O tomto obchode
Nákupný poradca
Prehľady
Knihy podľa jazyka
Osobný odber Bratislava a 2642 dalších
Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk Všetky práva vyhradenéSúkromieCookies
21 miliónov titulov
Vrátenie do mesiaca
02/210 210 99 (8-15.30h)