Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Issledovanie sposobov predvaritel'noj podgotovki syr'ya v syrodelii

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 145 bodov

Anotácia knihy

V monografii obobshheny rezul'taty issledovanij v oblasti teorii i praktiki razlichnyh aspektov predvaritel'noj podgotovki molochnogo i nemolochnogo syr'ya v syrodelii. Osoboe vnimanie udeleno sposobam obrabotki moloka, primenitel'no k syram, vyrabatyvaemym sychuzhnoj ili termokislotnoj koagulyaciej. Kniga prednaznachena dlya specialistov molochnoj promyshlennosti issledovatelej, prepodavatelej, aspirantov, a takzhe studentov profil'nyh vuzov.

Parametre knihy

• Celý názov: Issledovanie sposobov predvaritel'noj podgotovki syr'ya v syrodelii
• Podnázov: Podrobnyj analiz otdel'nyh operacij predvaritel'noj podgotovki syr'ya
• Autor: Mihail Glushakov, Sergej Krasockij
• Jazyk: Ruština
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 116
• EAN: 9783659707162
• ID: 19548569
• Nakladateľ: LAP Lambert Academic Publishing
• Hmotnosť: 191 g
• Rozmery: 220 × 150 × 7 mm
• Rok vydania: 2015

Obľúbené z iného súdka

---

---

---