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Anotácia knihy

Il volume, dopo un breve inquadramento degli studi degli ultimi decenni e di alcuni progetti in corso, propone una rassegna storica della cultura gastronomica in Italia dal tardo Medioevo ai giorni nostri, si sofferma sugli aspetti linguistici caratterizzanti e in particolare lessicali della lingua del cibo, illustra il canone dei testi classici dell'arte culinaria e rilevanti nella storia linguistica dell'italiano fino a oggi, e si chiude con un breve capitolo sulla divulgazione del cibo attraverso i mass media (cinema, piccolo schermo, stampa periodica e web).

Parametre knihy

• Celý názov: italiano del cibo
• Autor: Giovanna Frosini, Sergio Lubello
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 128
• EAN: 9788829020089
• ID: 43377771
• Nakladateľ: Carocci
• Hmotnosť: 148 g
• Rozmery: 200 × 130 × 18 mm
• Dátum vydania: 12. May 2023

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